2021年9月聯合國大會召開期間,由本協會與來自歐美亞洲的5個非政府組織,共同聯合舉辦「打擊及防制活摘器官之世界峰會」,峰會針對中共活摘器官暴行對人類各方面影響,進行討論分析,並提出打擊及防制活摘器官具體做法。

活動從9月17日到26日共計6場會議,有19國不同專業領域35位專家與會,從「醫學、法律、政治、媒體、公民社會及政策制定」等6大方面,探討中共活摘器官暴行對人類尊嚴、生命、生活方方面面的深遠影響,並討論如何打擊及防制活摘器官的暴行。根據活動統計,期間有數十萬人次在線上觀看會議。在峰會閉幕當天,同時公布「打擊及防制活摘器官之世界宣言」(Universal Declaration on Combating and Preventing Forced Organ Harvesting),又稱「反活摘之世界宣言」,呼籲21世紀人類共同來簽署支持這項世界宣言。

此次峰會的主辦單位,來自歐美亞洲的5個非政府組織,由「醫生反對活摘器官組織(DAFOH)」領軍,歐洲「CAP信仰自由組織(CAP Freedom of Conscience)」、日本「移植旅遊考量會(TTRA) 」、韓國「器官移植倫理協會(KAEOT)及台灣「台灣國際器官移植關懷協會(TAICOT) 」共襄盛舉。

35位講者來自於美國、英國、日本、韓國、法國、西班牙、義大利、加拿大、波蘭、丹麥、智利、古巴、瑞士、德國、瑞典、愛爾蘭、台灣、阿根廷及以色列。